上佳食品成立于2001年，是一家专注于大豆分离蛋白食品研发、生产、销售于一体的高新技术企业。23年来始终以“贴近时代，创造美食”为使命！

豆一绝作为旗下品牌之一，通过依托多年深耕冷冻食品行业经验，从源头管控，创新研发新式豆腐美食，重点发掘豆腐美食在团膳、涮煮、卤味、中餐、炸烤、西快等场景中的应用，布局建设2B餐饮、连锁餐饮、零售加盟多轮驱动的渠道策略，致力于成为“新式豆腐美食引领者”，为消费者呈现绿色健康、丰富多样的新式豆腐美食。

产品布局

成立多年，豆一绝创新研发团膳场景-千叶豆腐片、木绵豆腐等产品；涮煮场景-虎皮豆脯、鸡蛋豆腐丝等产品；卤味场景-木绵豆腐、黄金豆脯等产品；中餐-千叶豆腐块、鸡蛋豆腐块等；炸烤-包浆豆腐等；西快-脆皮豆腐、果蔬汉堡排等6大场景在内的100余款创新产品，形成了大豆蛋白、老式豆腐、豆粉制品三大产品线布局。

产能规模

为了保证每一块产品都安全放心，我们严格把控原料来源和生产过程管理，只选用优质非转基因大豆和国内知名品牌大豆蛋白，采用传统工艺与现代技术结合的生产方式，用心生产每一块产品。

公司下设泌阳鑫发、泌阳大良两大生产基地，占地26000㎡，依托雄厚的研发实力和成熟的配方工艺，打造10万级洁净化标准生产车间，年产量达10万余吨。  

企业荣誉

经过二十余年的发展，豆一绝在聚焦、创新的路上不断发展，企业规模不断扩大，生产能力逐步提高，截至2024年，上佳食品已储备了40余项产品发明专利，先后获得“河南省质量协会会员单位” “郑州市传统豆制品加工工程技术研究中心” “河南省高新技术企业”“河南省农业产业化重点龙头企业”等诸多荣誉。

合作伙伴

深耕多年，豆一绝通过实施以新式豆腐美食为焦点，2B、2C多点协同的经营策略，全国布局1000+经销商，成为思念、三全、锅圈食汇等领先品牌优质供应商。